蚌埠住了是绷不住了的谐音梗，源于一名网友将“绷不住了”错打成了“蚌埠住了”。
在贴吧上经常能看到人们使用这个词汇，常用来形容自己在情感上、工作上、生活中遭受了较大的冲击，撑不住了想哭。蚌埠住了也可以用来表示对某件事的吃惊、震惊，用法相当地灵活。
人们也常说“成年人的崩溃是一瞬间的”，指不定哪一个瞬间就想哭了，这个时候人们就会用“蚌埠住了”来形容此时的心情。
1、牛腱 1000g，盐，生姜少量。 2、将1公斤牛腱切成五条，未完全解冻状态切，这样比较好切。水槽注入水后将牛腱放入浸泡，去除血水。一般夏天浸泡时间短些1小时左右，冬天浸泡近2小时。
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